Mikrolistki tatsoi zawierają średnio 8% suchej masy i mają ok. 22 kcal/100 g. W 100 g ich świeżej masy jest ok. 3,9 g węglowodanów, 2,8 g błonnika, 2,2 g białka oraz 0,3 g tłuszczu.
1kg 160 zł
Kapusta tatsoi ok. 22 kcal/100 g
W 100 g jest ok:
| Witamina C | 99 mg |
| Witamina K | 150 mg |
| Witamina E | 29 mg |
| Potas | 300 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Wapno | 44 mg |
| Cynk | 0,5 mg |
| Żelazo | 0,5 mg |
| β-karoten | 80 mg |
| Chlorofil | 18 mg |