Zawierają bioaktywne składniki jak karotenoidy, chlorofile oraz związki fenolowe, które wykazują właściwości antyoksydacyjne i wzmacniające odporność oraz są skuteczne w leczeniu chorób oczu i serca. Szczególnie korzystne w mikrolistkach gorczycy są glukozynolany, charakteryzujące się ostrym smakiem.
1kg 150 zł
Mikrolistki Gorczycy ok. 24-30 kcal/100 g
W 100 g jest ok:
Białko | 3 g |
Tłuszcze | 0,3 g |
Węglowodany | 3,4 g |
Cukry | 1,1 g |
Błonnik | 2 g |
Wiatmina C | 153 mg |
Witamina E | 2,7 mg |
Witamina A | 1,4 mg |
Postas | 316 mg |
Fosfor | 96 mg |
Cynk | 0,46 mg |
Kaws foliowy | 57 mg |