Mikrolistki brokułu wykazują silne działanie przeciwnowotworowe i przeciwcukrzycowe, zapobiega chorobom układu krążenia i udarom mózgu, a także hamuje rozwój Helicobacter pylori – bakterii, które przyczyniają się do rozwoju wrzodów trawiennych, zapalenia błony śluzowej żołądka i przełyku. Mikrolistki brokułu dostarczają ok. 24 kcal/100 g.
1kg 150 zł
Brokuł ok. 24 kcal/100 g
W 100 g jest ok:
| Białko | 2,5 g |
| Tłuszcze | 0,5 g |
| Węglowodany | 1,5 g |
| Błonnik | 0,5 g |
| Potas | 326 g |
| Wapno | 88 mg |
| Fosfor | 69 mg |
| Sód | 53 mg |
| Magnez | 51 mg |
| Cynk/żelazo | 0,6 mg |
| Witamina C | 51 mg |
| Witamina E | 24 mg |
| Witamina A | 300 mg |
| Chrolofile | 52 mg |
| Karotenoidy | 13,5 mg |
| Polifenole | 88 mg |